Trattkantarellsoppa torkade med ädelost recept

Trattkantarellsoppa med ädelostkräm

Trattkantarellsoppa med ädelostkräm

Smaka av med salt och peppar. Mixa samman ädelost och crème fraiche. Mixa soppan med mixerstav. 2 portioner1½ dl förvällda trattkantareller eller blötlagda torkade trattkantareller. Ädelostkräm50 g Kvibille ädelost eller annan grönmögelost. 1½ dl förvällda trattkantareller eller blötlagda torkade trattkantareller. 50 g Kvibille ädelost eller annan grönmögelost

Trattkantarellsoppa

Pressa i vitlök och låt den fräsa med. Tillsätt grädde, tomatpuré, citronsaft och eventuellt ädelost. Pudra över mjöl, rör runt och späd med buljong och svampspad
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Späd med buljongen, lite i taget, under omrörning. Tillsätt grädde och roquefort- eller ädelost. Som topping lade vi på grovriven parmesanost blandat med hackad persilja
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Grovkrossa den torkade svampen med handen. Smaksätt med tomatpuré och ädelost och låt soppan koka ca. Delar självklart med mig till er alla för det är ju snart hög tid att ge sig ut efter trattisar
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

  späd med grädde och koka upp och låt sjuda på svag värmesmaksätt medädelost och sherry låt puttra ytterligare en stund Jag brukar smaka av hela tiden så att det blir rätt balans på smakernajag tog en tsk med citronjuice mot slutet
Trattkantarellsoppan med modifikation

Trattkantarellsoppan med modifikation

Grovkrossa den torkade svampen med handen. Smaksätt med tomatpuré och ädelost och låt soppan koka ca. För drygt en månad sedan la jag ut ett recept på trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa med ädelost

Dekorera med svamp och timjan. Klicka i små bitar av ädelosten. Servera gärna sopan med ett gott bröd. 1½ dl hackade färska eller 1½ dl torkade trattkantareller. 25-50 g ädelost

Trattkantarellsoppa

Smaksätt med tomatpuré och ädelost. 50 g ädelost. Om svampen är torkad, lägg den i blöt i vatten i ca 1 timme

Trattkantarellsoppa med blåmögelost

eller motsvarande torkade. Riv ädelosten grovt och rör ner i den varma soppan så den smälter helt. Smaka av med salt och peppar

Trattkantarellsoppa

TÄNK va kul, som en bokcirkel, fast med mat och hälsa i fokus. En läsare vid namn Eva har skickat in ett underbart höstrecept på trattkantarellsoppa, och nu så här i höstetider tycker jag att det lät heeeelt ljuvligt

Trattkantarellsoppa

Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen. Mixa resten av soppan slät med hjälp av en mixerstav

Carins trattkantarellsoppa

Späd med vatten och buljongtärningarna. Tillsätt tomatpuré, crème fraiche, citronsaft och ädelost. Sjud ihop soppan medan tärningarna smälter i vattnet