Tanken var att vi skulle göra en svampstuvning på trattkantareller. Häll stuvningen på lätt ungsrostade skivor smörgås och strö över lite västerbottenost
)Middagarna under veckorna består alltför ofta av smörgåsar. ) Igår kväll blev det dessutom en ganska lyxig variant av kvällsmacka, nämligen en gratinerad baguette med smörfrästa trattkantareller
Trattkantarellsoppa med bacon och ostsmörgås. Servera med en smörgås med en god ost. Tillsätt trattkantarellerna och låt dem fräsa tills all vätska försvunnit
Servera soppan med ostgratinerade smörgåsar,. 1 liter trattkantareller och gärna några vanliga kantareller1 gul lök eller 2 st schalottenlök, finhackade. 1 liter trattkantareller
Trattkantarellsoppa med bacon och ostsmörgås. Servera med en smörgås med en god ost. Tillsätt trattkantarellerna och låt dem fräsa tills all vätska försvunnit
Vi kom oss äntligen för att ta oss ut i svampskogen och en sak kan man vara säker på och det är att det måste vara gott om svamp i år för även vi har hittat både vanliga gula och trattkantareller
I söndags lagade jag en chèvrelasagne, en texas chili från Jens Linders Långkok och en kassler gratäng med babyspenat, västerbottenost och trattkantareller
1,5-2 dl torkade trattkantareller. Blötlägg svampen i vatten i ca 20 min, häll sedan av vattnet. Lägg lite smör i en kastrull, lägg i svampen och låt den koka ihop under ett par minuter
