Tournedos med rödvinssås och hasselbackspotatis Täck med resten av osten ochtournedosen är klara för ugnen. Krydda och tryck till oxfilébitarna lätt med handen så att de inte blir för höga Smaskelismaskens
Oxfilé Wellington, serveras med rödvinssås Putsa oxfilén och skär i portionsstora tournedos. Lägg ett smördegslock på varje tournedos. Smaka av med farinsocker, salt och peppar om det behövs www.koket.se
Oxfilé med tre såser Jag har dock sedan länge ett favoritrecept när det gäller rödvinssåsoch har använt mig av det. RödvinssåsMin matblogg
Min matblogg
