Torskrygg med hummersås recept

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Torskrygg med hummersås

Torskrygg med hummersås

Servera fisken med potatismos, västerbottenschips och hummersås. En fräsch torskrätt med textur från västerbottenschips och syra från picklade grönsaker
Torskrygg

Torskrygg

Den färska torskryggen från min lokala fiskbil är dock oslagbar och den här gången hamnade den i ugnen tillsammans med kantareller och hummersås
Torsk i hummersås

Torsk i hummersås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 dl basmatiris 250 gram broccoli Torsk 600 gram torskrygg 1 msk Mat
Örtsås till fisk och skaldjur

Örtsås till fisk och skaldjur

Rimmad torskryggmedhummersås, blomkålspuré, smörstekt hummer och. Kall sås med smak av dragon som passar bra till fisk eller skaldjur
Toast Skagen

Toast Skagen

Rimmad torskryggmedhummersås, blomkålspuré, smörstekt hummer och. Krossad potatis med löjrom och brynt smör
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter. Risotto med sparris, räkor och hummer. Lax i hummersås