Blanda mjukost, cremefraiche, morot, citronskal och crabstick tillsammans med fiskspadet, smaka ev. 1 torskryggfilé/person eller torskblock 200 g räkost2 dl cremefraiche1 morot, grovt riven200 g crabstick (kan bytas ut mot räkor, kräftstjärtar eller krabba), skuren i småbitar1 citron, rivet skalsalt och pepparräkorcitronpotatismos till 4 personerKoka potatis och gör potatismosmos. 2 dl cremefraiche
Blanda ihop, grädde, crème fraiche, dijonsenap och gräslök. Torskgratäng. 2 dl crème fraiche. Fisk kan man variera och smaksätta på en massa olika sätt