Använd den fisk ni gillar bäst, gärna lax eller torsk. Bred på den naturella färskosten på insidan av hamburgerbröden och fyll sedan på med sallad ochlaxburgare
Det går att dubbelpanera, alltså vända torsken i mjöl, sedan uppvispat ägg och slutligen i kokos. Fisken på bilden är färsk torskrygg som panerats i kokos
Jag behövde fylla på mitt SL-kort med en månad och fick svaret att deras kortläsare var trasig i spärren så jag behövde ta mig till en bankomat för att ta ut pengar för att kunna fylla på kortet i spärren
Jag blev inspirerad och gjorde min egen variant av deras asiatiska laxburgare. Salt Hacka paprikan, tomaten och löken i små tärningar (jag hade över från mallorca festen) och mixa tillsammans med hälften av torsken
Torskochlaxburgare. com och här kommer ett av recepten som jag bidrog med. Torskochlaxburgare. Tärna den tinade fisken i mindre bitar och lägg ner i bunken
Ta bort skinnet på laxen och hacka lax ochtorsk i mindre bitar. salt och peppar (jag hade i en fisk och skaldjurskrydda som jag köpt från borgebykryddgård)
Jisses vad jag gillar lax, eller rättare sagt vi, hela familjen är galet förtjusta i lax (till min glädje, eftersom jag hann tröttna på torsk redan när jag var liten)
