Torsk med jordärtskockspure recept

Torsk Bourguignon

Torsk Bourguignon

Sila av såsen, rör i resterande smör och krydda med salt och nymald peppar. TorskStrimla fläsket och halvera champinjonerna
Torsk och slätvar med brynt smör

Torsk och slätvar med brynt smör

Bland annat erbjöds hälleflundra, stenbit, lax, tonfisk och torsk. Skär dem sedan i små kuber och blanda med kapris
Ugnsbakad torsk med clementinsås

Ugnsbakad torsk med clementinsås

Receptet på ugnsbakad torskmed fänkål och clementinsås från senaste Elle mat & vin var något av en chansning
Veckans tips!

Veckans tips!

Pankopanerad torskmed ägghack, räkor och potatis- och jordärtskockspuré. Då tänkte jag försöka komma igång med lite tips inför veckan som kommer
Paleo 30 dagar!

Paleo 30 dagar!

Fantastiskt vad riktig mat gör med kroppen. Under januari månad så har vi publicerat allt vi ätit, med bild, på vår Facebooksida det har även blivit ett flertal bilder på Instagram som du mer än gärna får besöka
Krydda din vardag

Krydda din vardag

Torsk. Louise vann första omgången av Sveriges Mästerkock och har sedan dess jobbat flitigt som TV-kock, kokboksförfattare och med att driva sitt egna företag Taste by Louise

Ät rätt - lev länge?

Är det dyrt med ekologisk torsk. - Inte överdriva intaget av mejeriprodukter- Inte överdriva intaget av charkvaror (korvar, grillade karréer osv)- Öka fisken - minska röda köttet- Bröd med fullkorn/hela korn istället för enbart vetemjöl- Undvika transfetter- Välja kravodlat (vilket om inte annat är nyttigt för arbetarna på bananplantagen)