) Serverades med broccoli- och blomkålsmos, en perfekt kombo. Broccoli – och blomkålsmoset. 600 g torskrygg. Salta torsken med salt och låt det rimma ca 10 min. Stek torskryggsfiléerna i smör i en stekpanna 3-4 min på varje sida. Relaterat 600 g torskrygg
” och jag och min kompis Frida bestämde oss för att skicka in ett bidrag där huvudrätten var hasselnötspanerad torskfilé med blomkålsmos och trattkantarellsallad
När jag gör gratänger eller annan mat med mycket sås, tycker jag att det blir lite väl mycket barnmat över det hela om man äter gräddigt blomkålsmos till
Jag varierar tillbehören utifrån vad vi har hemma och rätten är lika god tillsammans med kokt potatis, smörslungade kokta morötter och ugnsrostade cocktailtomater som så här med blomkålsmos, grön sparris, edamamebönor och rädisor
