Det här nyponpulvret har vi gjort själva genom att torkanypon och sedan mixa fint. Gjorde en annan variant då vi kokade, gjorde en massa och sedan torkade som blev bra
För tjocka remmar tar däremot längre tid att torka, så ett slags mellanting är bäst. Nu när mina favoriter Nypon och Rönnbär finns att plocka i massor så kändes det givet med Rönnbär & Nypon-Remmar
Kom på att jag hade lite torkadenypon hemma, så gjorde denna goda nyponsoppan till efterrätt igår. Dela dem och torka dem på en plåt i ugnen tills de blir hårda
Torkanyponskalen utbredda på plåt i ugnen eller i torkolla tills de är fullkomligt torra och med lätthet smulas sönder (stöt i mortel/mixa eventuellt de torra skalen vid behov till nyponskalsmjöl)
Den kan du torka och förvara i en burk med socker så får du ditt egna hemlagat vaniljsocker. Nyponsoppa är lite av en svensk klassiker och är något som är extra populärt att plocka med sig ut i skidspåret eller pulkbacken nu när vintern äntligen har kommit till oss
Det här nyponpulvret har vi gjort själva genom att torkanypon och sedan mixa fint. Gjorde en annan variant då vi kokade, gjorde en massa och sedan torkade som blev bra
Koka de torkadenyponen tills de mjuknat ordentligt. Jag tycker att det är smidigast att strunta i rensningen och bara snoppa och torka dem hela på låg temperatur i ugnen (kom ihåg att ha luckan på glänt
Plus att de torkadenyponen har väldigt lång hållbarhet. Har för övrigt köpt en ny cool penna på Granit som man kan skriva på glas och speglar med, sedan är det bara att torka bort med en våt trassa
