Torkad kan fungera, men då vill jag helst ha KarlJohan. Längst in i frysen finns ännu fynd från höstens överflöd av blandsvamp och i skåpet finns en påse med torkade trattkantareller
Svamp går utmärkt att torka inför vinter och vår. Mina favoritsvampar är svart trumpetsvamp, karljohansvamp, rödgul trumpetsvamp och kantareller - både gul och tratt
Torka av kycklingen och lägg på ett lager kikärtsmet. Tillsätt det sista av buljongen, smält ner smöret och vänd i parmesanen och den stekta svampen i riset