Sedan borde surdegen helst dofta syrligt, bubbla som en lavasjö och vara i toppform. Saxat från SVT (som sände "Bullar av stål")200 g grovt rågmjöl (1 g ekologisk jäst) 1 tsk salt 1 tsk honung 1 dl ekologisk yoghurt 2 dl vatten Man kan göra den med eller utan jäst, och jag valde utan
