Franskinspirerad sallad à la Nicoise tycker jag är jättegott både med och utan dressingen. Den kokta potatisen går att byta ut till kokt pasta om man hellre vill det men då är det inte längre Nicoise
Jag vet att det ofta är kokt potatis och sardeller i men jag kör en variant som är utan dessa två ingredienser(sardeller gillar jag förresten inte alls) så kanske är det egentligen bara en tonfisksallad
Naturligtvis kommer vi på Tonfisksallad, Salade nicoise, gjord på stekt tonfisk. Det blir några komiska google-översättningar när jag letar inspiration till Salade nicoise
Sallad niçoise – mättande tonfisksallad. Här börjar något helt nytt. Med början idag börjar jag lägga upp veckomenyer utan gluten, mjölk och socker här på bloggen gratis varje vecka
Egentligen är det här en tonfisksallad, Salade Nicoise, där kronärtskocka ersatt tonfisk. Om man kör en timme västerut från Nice kommer man till den häftiga staden Aix-en-Provence
Och bland tonfiskfavoriter är nicoise-inspirerat en favorit. Jag gör säkert vissa avsteg från originalet här men inspirationen är i alla fall à la Nicoise (ett ord som jag gillar också - det är vackert
