Den här ljuvliga glutenfria tomatpajen måste ni bara prova. Du kan äta pajen som ensam vegetarisk rätt med någon sallad, eller med lufttorkad skinka eller andra charkuterier som sällskap
Tryck ut degen i en pajform, nagga den lite med en gaffel. Skär mozarella, tomaterna i skivor. Lägg i mozarella, tomater, soltorkade tomater och basilika i pajskalet, häll över äggstanningen, samt pinjenötterna