Den senaste veckan har jag gjort den två gånger till olika sällskap och båda gångerna har jag serverat den som dipp till grillade quesadillas med massor av ost, jalapeno, salami och tomat
Medan frikadellerna står i ugnen hinner man sätta sig en kort stund i soffan och smaka på vinet, inan det är dags att förbereda den polenta som i mitt tycke är det perfekta tillbehöret till denna rätt
Servera till stekt grön sparris (och fullkornspasta eller polenta). Senast i raden var Slow-roast balsamic tomatoes, ur det brittiska matmagasinet Vegetarian Living