Eftersom jag inte hade tid eller ingredienser till att göra egen röd currypaste som blir absolut godast tog jag dels vanlig röd thai currypaste och även den syrligare mindre heta chilipastan Nam Prik Pao som man använder till den hetsyrliga soppan TomYamKung (ifall den är med räkor)
TomYamKung – het och syrlig soppa med tigerräkor, som du finner på den här länken. Det finns en het och syrlig soppa som heter Tum YamKung, där kung betyder räkor
Det här är en härlig thailändsk soppa på klar buljong med chilibett och limesyra. Tigerräkor är ju inte så politiskt korrekt numera, men ibland hittar jag riktigt fina ekologiska rättvisemärkta “bra” tigerräkor på Coop
TomYamKung. TomYam Goong   är hela familjens favorit bland soppor. Sist vi var ute och åt thailändsk på Thai Lemon Grass fick jag en soppa liknande TomYam Goong fast med en liten sötma
TomYamKung. TomYam Goong är hela familjens favorit bland soppor. Sist vi var ute och åt thailändsk på Thai Lemon Grass fick jag en soppa liknande TomYam Goong fast med en liten sötma
