Tjälknul ytterlår recept

Tjälknul

Tjälknul

Tjälknul görs av fryst kött som steks otinat i låg ugnsvärme och därefter läggs i en kryddad saltlag
Tjälknöl / Tjälknul

Tjälknöl / Tjälknul

Här tjälknöl av nötytterlår. Tjälknölen går att göra på det mesta faktiskt (här har jag använd ytterlår av nöt)

Tjälknul

Tjälknul och potatisgratäng är god, enkel och bra bjudmat tycker jag. Just den här bilden tog jag för nån vecka sen när vi åt tjälknul igen