Den har fungerat som pålägg för mig i helgen, påminner om tjälknöl. Den ska serveras till en ugnsstekt rostbiff som förvirrad Monkan glömde i ugnen - glömde ställa en klocka - vilket innebär att den inte är rosa inuti men jag tänkte att med sås och gratäng så
Jag gjorde även en rostbiff/tjälknöl idag, det är ruskigt enkelt men kommer recept på det också. Hacka löken och blanda ihop ingredienserna till såsen så länge, smaka av såsen ordentligt, för nyckeln till en god potatissallad ligger i en god sås, för den kommer inte bli godare av att blanda ner potatis
Sås. Sedan är chilitjälknölen färdig att skivas och förtäras. Red av med mörk såsredning, eller cirka 3 msk vanlig majsstärkelse utrörd i en skvätt kallt vatten till omkring 1 liter sky/marinad. 2 kg rostbiff. 25 dl såsredning
