Tjälknul recept

Dubbelmarinerad tjälknul

Dubbelmarinerad tjälknul

Tillagning. 1. Lägg det frysta köttet otinat i en ugnssäker form eller stekpanna. (Flera köttbitar kan läggas i ungslångpanna och stekas samtidigt
Norrländsk tjälknul

Norrländsk tjälknul

1. Lägg det frysta köttet i en ugnsfast form. 2. Sätt in köttet i nedre delen av ugnen och sätt på 75 graders ugnsvärme (70 grader för varmluftsugn)
Tjälknul

Tjälknul

Tjälknul görs av fryst kött som steks otinat i låg ugnsvärme och därefter läggs i en kryddad saltlag
söndagsmiddag – tjälknul

söndagsmiddag – tjälknul

Nu var det riktigt länge sedan vi gjorde tjälknul på älg. Tjälknul. Kan vara bland det godaste som finns att njuta till söndagsmiddag med familjen
En frusen knölig älgstek

En frusen knölig älgstek

Tjälknöl, eller Tjälknul är en klassiker i det nordiska köket och uppstod genom att Ragnhild Nilsson, som var gift med en älgjägare, bad sin glömske man att tina älgsteken i ugnen dagen innan hon kom hem
Mangopannacotta med passionsfrukt

Mangopannacotta med passionsfrukt

Dagens middag blev de goda resterna från i söndags då vi åt Tjälknul och krämig potatisgratäng. Då är veckan igång
Världens godaste tjälknöl

Världens godaste tjälknöl

Tjälknöl, tjälknul eller tjälaknul är ursprungligen en norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme
Viltgryta med trattkantareller

Viltgryta med trattkantareller

Och tjälknulen, och älgfilén, och kalopsen, och-…. Vilka barndomsminnen i mitt kök idag. Vi bodde i Jämtland under tio år när jag var liten och jag har spenderat de flesta somrar i min barndom uppe hos vår Jämtländska släkt i Börtnan
Tjälknöl på ren

Tjälknöl på ren

Tjälknöl, tjälknul eller tjälaknul är ursprungligen en norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme
Skogens guld

Skogens guld

I helgen köpte jag hem en fin (ja, och dyr…) bit älgstek som jag gjorde tjälknul av och som serverades till middag ikväll
tjälknul- en söndagsklassiker

tjälknul- en söndagsklassiker

Tjälknul på älg som serverades tillsammans med pressad potatis, kokta morötter och rödvinssås. Tjälknul

Kostomläggning

200 g tjälknul, med stekt vitkål och philadelphia. 200 g tjälknul, med stekt vitkål och philadelphia. Nu har det hänt, jag passade på att hoppa på tåget när två av mina bästa vänner körde igång ett tremånaders kostschema - dock inte riktigt lika superkontrollerat riktigt

Dagens middag

Dagens middag blev, efter att inte ha lagat mat alls på tre dagar, tjälknul med ugnsrostade rotsaker
Hästtjälknöl - Recept

Hästtjälknöl - Recept

Hästtjälknul. Hästtjälknöl (tjälknul) 4 port. Ingredienser. 750 g. Hästbog (fryst). Lag. 1 lit vatten. 1 dl. salt. 1 tsk strösocker
TJÄLKNUL ELLER TJÄLKNÖL? BESTÄM SJÄLV!

TJÄLKNUL ELLER TJÄLKNÖL? BESTÄM SJÄLV!

Den här gången föll valet på Tjälknul eller Tjälknöl, hur uttalar ni det. God sen måndagskväll på er. Här har man jobbat och stått i idag för att imorgon ha förmånen att få vara ledig med småttingarna imorgon