TIPS. Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Lättlagad och riktigt god. Du kan ha i mer grönt i tomatsåsen som tex champinjoner, riven morot, soltorkad tomat eller något annat gott
Fick tips om potatisen av mina kollegor och glad är jag för det. Ni som följer bloggen kanske har snappat upp att jag på gärna vill laga snabba maträtter som inte tullar på smaken
Ibland är det ju dock väldigt svårt att komma på vad man ska laga till av det där man redan har hemma, eller det billiga man hittar i buitkerna, så här kommer lite tipspå olika maträtter, med tillhörande recept givetvis, från mig till er
Något vi har alldeles för sällan till middag är bakad potatis, fråga inte när vi hade det sist (ja förutom dagens tips alltså) för det är fullständigt omöjligt att minnas
Jag menar, snabblagad och lättlagadmat kan man väl aldrig få för många tipspå va. Våren har dessutom börjat exceptionellt bra för min del då jag igår blev ombedd att vara med i Aftonbladet med ett recepttipspå deras Mat & Vin sektion
Håkan har tyckt det var alldeles för länge sedan vi konsulterade vår Gröna låda för tipspågoda middagsrätter, så när vi planerade veckans meny i söndags tog han fram mappen med kycklingrecept från vårt kära arkiv
Så, dagens tips blir lax som tillagas i en gyllengul saffranssås. Ju längre den får koka ihop desto godare är den, men har man riktigt bråttom kan man även tärna ner köttet i små bitar, så kan den vara klar på en timme
I det introducerande inlägget om PiMs veckomatsedel kan ni läsa mer om tankarna bakom matsedeln, portionsberäkning, tips om hur man värmer upp matenpå ett bra sätt, mm
Då hittar du många godatips i mina kokböcker Gammaldags husmanskost på nytt sätt, skriven med Annika Dahlqvist och Diabeteskokboken för män, skriven med Lars-Erik Litsfeldt