När man vill servera något smaskigt litet tilltugg till drinken förematen (eventuellt för att köpa sig själv lite mer tid i köket) är de här smårätterna perfekta
Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Kokta bönor kan även marineras och fungerar då som tilltugg eller som tillbehör till mat. Dess historia sträcker sig långt tillbaka och de odlades av indianer långt före vår tideräkning
Kanske kan man göra dem lite mindre så att de skulle passa som tilltugg till drinken eller som en förrätt och fylla dem med något extra gott som fetaost, tomater och rökt skinka, eller brieost och kyckling, någonslags spenatröra, grillad paprika eller liknande…
Denna gång stängde hon på sitt jobb och jag fick en guidning klockan sex så det gällde att satsa på enkla tilltugg som kunde förberedas, alternativt fixas fram snabbt
Under veckan som har gått har ni fått veta allt från hur man brygger och dricker te och hur man gör sandwiches och bakar scones, till i vilken ordning man serverar tilltuggen och hur de bör läggas upp om man använder ett våningsfat
Tag ut formen från frysen ca 30 min före servering. Välkomstchampagnen är inte medräknat i priset, men all mat ni ser på fotona här, dukningen, viner till samtliga rätter, bubbel till tolvslaget, chips och diverse tilltugg samt nattamat i form av korv med bröd blev 180 kr/person (vi var 15 st)
ex crostinis så har man ett gott tilltugg till sommarens välkomstdrinkar. Man bör dock göra salsan endast en kort stund före den ska ätas då den inte håller sig fräsch jättelänge
