Samma rätt fungerar också fint med laxfilé, men då är tillagningen i ugn betydligt kortare. Efter dagens åkning samlades alla utanför huset för att njuta av snökyld öl och kvällsolens sista stålar mot stugväggen
Marinera kycklingen och låt stå i kylen några timmar före tillagning. När såsen har tjocknat på nytt, krydda med curry och amaka av med salt och peppar