Alla arter kan ätas råa eller lätt tillagade. Frystapilgrimsmusslor tinas gärna i sil, eftersom de är glaserade med is för att bibehålla kvaliteten i frysen
Halstrade pilgrimsmusslor med ärtkräm och forellromEn förrätt som är enkel att tillaga och som verkligen har det lilla extra – pilgrimsmusslor, tryffelsmör och forellrom
Trilogi på jordärtskocka, halstrade pilgrimsmusslor, regnbågsrom samt krasseklipp. Trilogi på jordärtskocka med pilgrimsmusslor, regnbågsrom & krasseklipp
SOYAMARINERAD LAXSASHIMI MED SESAMFRÖN, CITRONMAJONÄS OCH PICKLAD GURKA 4 pers ca 1 tim ink marinering 600 g fin lax i fyra bitar (ska ha varit fryst i minst två dagar innan du tillagar den) 1 dl japansk soya 2 msk mirin japanskt risvin 1 msk socker 1 dl blandade sesamfrön 1 skalad och fint skivad gurka 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten 1/2 fint skivad röd chili en nypa salt 2 äggulor 1 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 2
Otroligt fräscht och gott, enkelt att tillaga och sådär lagom mättande en het sommardag. Jag har gjort olika sorter av denna rätt, pilgrimsmusslor är riktigt gott att ha i
Här slipper man galant det – och kan bara njuta av att tillaga dem till en god rätt. Jag valde både persilja och gräslök ur Picards praktiska frysta förpackningar
