Tillaga färska ärtor recept

Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Tillagad är den lätt mjölig. Speciellt älskad är den i Venedig, där man kan köpa de både torkade och färska
Färsk lax i ugn!

Färsk lax i ugn!

Och hur tillagar man då den här firren. i väntan på att fisken skulle bli mumsig så åt jag lite frysta ärtor
Merguez med gula ärtor och mynta

Merguez med gula ärtor och mynta

Stek korven på hög medelvärme i olja i en panna till den är tillagad rakt igenom. Koka ärtorna mjuka i vatten tillsammans med lagerblad och en hel skalad lök
Lax med kall sås

Lax med kall sås

När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kall sås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Lyxig paella med saffran

Lyxig paella med saffran

När du ska tillagafärska musslor är det viktigt att de verkligen är färska. Om du köper färska musslor i skal
Nyttig vardagsmat – tips och recept

Nyttig vardagsmat – tips och recept

Jag brukar hacka champinjoner och steka i smör samtidigt som omeletten tillagas i stekpannan. Vi brukar handla färska rotfrukter och grönsaker, fryst fisk, köttfärs, räkor, ägg, fryst broccoli och blomkål, krossade tomater, majonnäs och kokosmjölk
Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Servera då med t ex små bitar kokt potatis, alternativt mosad med en klick osaltat smör samt lite blandade ångkokta grönsaker som t ex ärtor, broccoli och majs
Jollof rice

Jollof rice

Riset kan tillagas på olika sätt och kan innehålla allt från grönsaker, fisk till kyckling. Du kan ha morötter, ärtor eller andra grönsaker som du tycker om i riset
Världens bästa kalkon

Världens bästa kalkon

Jo, det gick så galet bra att jag inte i mitt liv kan fatta varför jag aldrig tillagat kalkon förut. godis eller färska bär till dekoration ( till sommaren blir det definitivt bär
Smörstekt hällefilé med risotto

Smörstekt hällefilé med risotto

Riktig risotto ska vara krämig och tillagas med kärlek. Ofta rätt trist och tråkig med torra riskorn och några trötta gråaktiga ärtor
Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Pajen har gamla anor så det finns säkerligen lika många varianter på pajen som det finns familjer som tillagat den och sannolikt har dessa recept förändrats en hel del över tid –man kan misstänka att den parmesan Gordon Ramsey har med är en ”ganska” sen komponent
Boeuf Bourgignon

Boeuf Bourgignon

Självklart ska du inte tillagaärtorna innan grytan är klar. Jag tillagade tex inte min gryta  i ugn, utan på spisen
Aloo gobi- Vegansk gryta

Aloo gobi- Vegansk gryta

Denna fantastiska gryta kan tillagas på många olika vis och är lika ljuvlig att serves med ris eller chapatibröd