Tillaga bläckfisk recept

Grillad italiensk bläckfisk

Grillad italiensk bläckfisk

Den åttaarmade bläckfisken är lite av en outsider, något ovanligt, som jag har känslan av att vi svenskar sällan tillagar
Musselrisotto med bläckfisk

Musselrisotto med bläckfisk

Blåmusslor är godast när man tillagar själv. Bläckfisk. Bläckfisk. I med bläckfisken i slutet och fortsätt röra runt
FUSILLI AL LIMONE MED BLÄCKFISK

FUSILLI AL LIMONE MED BLÄCKFISK

Tillagar man den rätt så blir den inte seg, så viktigt att inte översteka alltså. Jag har fortfarande semestern i tankarna och kvällens middag med bläckfisk har en liten semesterfeel över sig
Dagens recept: Paella från Valencia

Dagens recept: Paella från Valencia

Vissa håller strängt på att inte blanda kött och skaldjur och vill du göra en rent maritim paella passar det bra att ta med bläckfisk och havskräftor i stället för kyckling
Friterad fisk och calamari

Friterad fisk och calamari

200 g små hela bläckfiskar. 200 g bläckfiskringar. Rensa fisken men låt ryggbenet och stjärtfenan vara kvar (huvudet kan vara kvar om så önskas)
LASAGNE MED LITE ANNORLUNDA INGREDIENSER

LASAGNE MED LITE ANNORLUNDA INGREDIENSER

Låt koka tills du ser att färsen är tillagad. De övriga bilderna är från tapasstället, friterad bläckfisk, grillad halloumi, friterad potatis med aioli och gröna musslor
Bläckfisksallad

Bläckfisksallad

*MUMS* Det var länge sedan jag åt/ tillagadebläckfisk men nu kommer jag göra det mycket oftare. Min kollega Josefine har tjatat om hur gott det är med bläckfisksallad nu lite för länge så jag bestämde mig för att göra det ikväll
Paella och Gino i knyte över elden

Paella och Gino i knyte över elden

Menyn bestäms utifrån vad som är lämpligt att tillaga på Muurikkan, i grillen eller över elden. Paella med kyckling, bläckfisk, musslor och räkor
Aguachile "snabb" ceviche med sting

Aguachile "snabb" ceviche med sting

Ställ dem i kylskåpet medan du tillagar resten av ingredienserna. Aguachile är en "snabb" ceviche skillnaden här är att om man andvänder fisk är så är den "snabbt"kokt samma gäller bläckfisken
Nyårsrepris

Nyårsrepris

Och bläckfiskarna, som redan var tillagade och marinerade, fick åka ner i stekpannan några sekunder så att de blev ljumma
Middag på Koh Phangan

Middag på Koh Phangan

Alla grönsaker var så där perfekt tillagade så de fortfarande har kvar sin krispighet. ) Pat Ki Mao Taley som var whiskeymarinerade skadjur och bläckfisk i mustig thailändsk wok med chili och vitlök

New York: Finmiddag på Daniel

Att få bräss helt perfekt tillagat på restaurang är verkligen en ynnest. Det var kallrökt lax med confiterad aubergine, auberginesoppa/röra i mitten och till höger bläckfisk med aubergine

Barcelona tips!

) Arroz Negro (ris med bläck från bläckfisk och bläckfiskbitar) Pulpo a la Gallega (kokt stor bläckfisk med paprikapulver)  Mejilla de cerdo (griskind)Det jobbiga med att gå runt på marknaden är att det finns så mycket man vill köpa och tillaga
Middag på Quo Vadis, Soho

Middag på Quo Vadis, Soho

Jag var extremt taggad att prova deras bakade svartrötter som jag sett tillagas i Simon Hopkinsons TV-program