Vad jag tyckte om den grejen kan ni läsa i det här inlägget, men en av de grejerna jag kanske mest tar med mig ifrån det är det här helt fantastiska receptet på en av mina favoriträtter – Pad Thai
Fry all the veggies and mix in the rest of the ingredients. Jag skulle verkligen behöva handla och har inte så mycket råvaror hemma så jag slängde ihop en lite Thai curry med kokosmjölk och cashews
Inspirerad av det thailändska köket gjorde jag en curry med tofu och grönsaker. This dish is my contribution to Gröna Skafferiets Veggie Food Competition
För någon vecka sedan eller så fick jag först höra talas om findus nya halvfabrikatsserie – simply green – och undrade lite över det som skulle erbjudas
