Texas biff grillad recept

Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texasbiff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Texas fajitas

Texas fajitas

Texas fajitas (4 portioner)300 gram hängmörad biff i skivor (eller grytbitar av nöt)OlivoljaSalt & peppar
Enkel kryddning till Grillad Entrecöte

Enkel kryddning till Grillad Entrecöte

Finns inget godare än en nygrillad saftig biff. När fettet droppar ner i grillen skapas en speciell rök som ger köttet en underbar smak, fettet gör även biffen saftig
Vegansk Patty Melt

Vegansk Patty Melt

Vegansk Texas Chili, enklare (och godare. Vegobiffen blir ganska platt, men ger otroligt god smak och tuggmotstånd
Vegansk Patty Melt

Vegansk Patty Melt

Vegansk Texas Chili, enklare (och godare. Vegobiffen blir ganska platt, men ger otroligt god smak och tuggmotstånd

Hur är det att bjuda hem mig?

Middagen bestod även av grillad hängmörad biff serverad i tortillabröd tillsammans med majssalsa, ädelost och gräddfil

Miami surf-n-turfburgare

Texas BBQ-sås. Lägg biffarna mellan brödhalvorna med skaldjursmajo. Salta, peppra och pensla med Texas BBQ-sås

Enorma amerikanska stekar

Inte minst Tex-Mex, som är en blandning av Texas matkultur och den mexikanska. I USA är det vanligt med stora biffar, eller steaks som de själva säger

Texas Hot färsbiffar

 Arbeta samman alla ingredienserna till biffarna.  Forma fyra biffar av färsen.  Bjud biffarna och grönsakerna i bröden med lite gräddfil eller lägg biffar och grönsaker på tallrik och ät bröden till

Texas Hot färsbiffar

Arbeta samman alla ingredienserna till biffarna. Forma fyra biffar av färsen. Bjud biffarna och grönsakerna i bröden med lite gräddfil eller lägg biffar och grönsaker på tallrik och ät bröden till

Killerbiffar Estländska

Garnera med krasse och lite röd pimiento på varje biff. Forma 8 biffar. Grilla biffarna ca 3 minuter på varje sida