Testade röda viner recept

Viña Ardanza Reserva

Hallå där i solen. Ni har väl smörjt in er. Vi kör varannan kokosolja och varannan parasoll. En form av intervallsolning som bara får utföras av professionella solbadare
Många bra viner i vårsläppet

Många bra viner i vårsläppet

Själv hittade jag fyra favoriter, tre röda och en vit, som stack ut lite extra och som jag redan inhandlat till min lilla källare
Nya goda viner i Juni

Nya goda viner i Juni

Fyra röda och en vit, samtliga från olika hörn av vinvärlden och väl värda att prova på. Hittade en del goda och prisvärda viner som jag tänkte dela med mig av här
Thaisoppa

Thaisoppa

Men vad passar bättre än en kopp värmande soppa när höstrusket viner utanför dörren. För mig är soppa riktig höst och vintermat, på sommaren smakar det inte lika gott
Triss i förrätter från havet

Triss i förrätter från havet

Ytterligare en gäst hade köpt gudomliga viner efter tips från Systembolaget. Häromveckan var vi på kalkonmiddag hemma hos några vänner
Kycklingsoppa med chili och lime

Kycklingsoppa med chili och lime

Perfekt nu när höstvindarna viner utanför fönstret, då kan man sitta inne och sörpla på sina nudlar. Den här soppan har blivit lite av en favorit hemma hos mig, enkel att göra och tydliga toner av ingefära och chili
En naggande god gryta!

En naggande god gryta!

Det bör göras på unga viner, som detta. 2 röda paprikor. 2 röda paprikor. När mannen är borta är det många som är sååå omtänksamma och bjuder oss, (läs
Yabadabadoooo....dags för....

Yabadabadoooo....dags för....

det är ni värda Själv har jag varit enormt sugen på rött vin, och när Herr O fyllde år för några veckor sedan fick han två flaskor AMARONEVINER i present
Matsedel vecka 46

Matsedel vecka 46

Det vämer finfint med en soppa i tallriken när vinden viner i de gulröda träden utanför fönstret. Givetvis kan man använda röda eller vita vinbär också om man tycker bättre om det
Nyårsfirande aningen före

Nyårsfirande aningen före

Det fanns Passoa, portvin, olika mousserade viner och rödaviner man kunde vinna. Till varmrätten drack vi detta goda röda vin

När vi smakade på en bit av texmex-himlen

Kvällen började med en vinprovning av fyra vita viner av samma druva, Chardonnay. Däremot hade förfrågan om viner från Mexico gett expediten på Systembolaget viss huvudbry, och de fick istället tips på fyra viner från Sydamerika, två från Argentina och två från Chile
Arrabiata a’la Catenacci i Köttfärssåsen

Arrabiata a’la Catenacci i Köttfärssåsen

Testade även ett glas rosé av märket Les Dauphins Côtes du Rhône Rosé till, ett friskt vin för dig som inte gillar för söta viner och passade bra att väga upp hettan från chilin i såsen, även en fin sommarfavorit att dricka som den är

Vinresa till Toscana, Chianti & Florens

Vi rörde oss snabbt vidare mot de rödavinerna efter lite ost och bröd och på tur stod det ett DOCG vin, alltså ett vin av högsta klass i Italien
Jura inte bara en tidsålder

Jura inte bara en tidsålder

Till vinet testade vi ett italienskt recept på dorade (Pagrus pagrus) eller sea-bream, en fisk vi i Sverige ibland kallar för röd pagrus eller rödbrax