Tatariskt ordspråk. I fortsättningen kommer jag tillaga blomkålen i ugnen - det blir så mycket godare. Du får en fast knaprig blomkål som du till och med kan skära upp i snygga köttiga skivor
Om man kan hitta tatariskt bovetemjöl att baka med så är det en intressant grej. För surdegsvätska, blanda vatten med bovetemjöl och 5 gafflar (på spetsen) mjölksyrad vitkål
Rätten råbiff, biff tartar, tartarstek har lånat sitt namn från tatarerna, som enligt legenden inte hade tid att tillaga sin mat, och därför åt köttet rått
Redan för 1000 år sedan odlades den i Kina och infördes till Europa med tatarerna. Bovete är en gammal kulturväxt som troligen härstammar från Manchuriet och södra Sibirien
