Tarte tatin med vaniljglass. Första halvan av min julsemester var alldelesunderbar med julfester, god mat, fina vänners sällskap och julfirande med familj och släkt
Mais il y a aussi de nombreuses variantes sur les blogs de cuisine telles que la tarte flambée gratinée, tarte flambée forestière, tarte flambée gratinée aux pommes et encore bien d’autres, a tester prochainement
Tarte aux pommes måste nog vara den vanligaste efterrätten från det här området. Loire är ju ett äppel-distrikt och det finns många äppelodlingar här omkring
Det finns även äppeltarte, tarte aux pommes med en äppelkompott med härlig smak av calvados med vackra äppelskivor högst upp som jag gärna gör under äppelsäsongen
Restaurangen erbjuder samma à la cartemeny vid lunch som på kvällen, och innehåller rätter som ägg i majonnäs, gåslever, varm chèvre på salladsbädd, gratinerad löksoppa, konjaksflamberad pepparstek, råbiff, grillade sardiner, crème brûlée och tarte tatin
* Purjolökstarte med löjrom* Kalvfilé med svartvinbärssky och rostade gräddiga rotfrukter* Äppelflarn med ingefärsgräddeLÖJROM - HUSMORS NYÅRSFAVORITViktors nyårsmeny faller mig i smaken av några olika skäl
Svenskarna vallfärdar som aldrig förr till New York och numera är det inte bara Manhattan som lockar utan också det allt mer gentrifierade, hippa Brooklyn
Det finns även äppeltarte, tarte aux pommes med en äppelkompott med härlig smak av calvados med vackra äppelskivor högst upp som jag gärna gör under äppelsäsongen
Of course, we started off with champagne and small appetizer which consisted of sooted tuna, asparagus mousse with parmesan bars, and thin slices of scallops and tuna with grated summer truffle
(jag ska själv baka den snart igen så det kan bli en bättre bild här… vet inte varför den blev så mörk och dålig och inte alls ger den goda vackra tarten rättvisa)
Innanlåret ska vara välhängt och fryses med fördel innan. pommes frites, klyftpotatis, ugnsvärmt vitt bröd och smör, smörstekta brödsnittar på grönsalladsbädd
