En av de fina sommarkvällarna hemma i Skåne dukade mamma och jag upp lite tapasrätter och med ett glas rosé i handen var det inte utan att vi fick lite Medelhavsvibbar
Spansk potatisomelett, tortilla española, är desto vanliga blanda tapasrätterna. På buffébordet fanns även olika sorters chorizo för det visade sig vara den enda sorts spansk korv jag kunde hitta, men alla smakade olika och hade lite olika chilihetta
350 gram Stark Korv av olika sorter, tex Kabanos, Chorizo, Ölkorvar, SalchichasVälj korvar med riktigt högt köttinnehåll. nu borde oljan fått mer smak av korv och kryddorPassar utmärkt när du skall servera olika tapasrätter eller som tillbehör på buffébordet 350 gram Stark
