Tapas santa maria recept

Tapas kväll

Tapas kväll

Sen när du tar upp dom brukar jag låta dom rinna av en stund på papper sen kommer magin, lägg dom i skålen sen kryddar du dom med rökt paprikakrydda {Paprika, smoked santamaria} och salt
Slå till på lite Tapas!

Slå till på lite Tapas!

Chiliflakes (SantaMaria) alt. Tapas funkar i alla lägen. Gillar ju, som ni förstått tapas ganska mycket
Tapas

Tapas

Jag ville göra något annat än klassisk spansk tapas därför valde jag att experimentera med SantaMarias nya Tex Mex Tapas produkter
Enkelt plock - tex mex tapas

Enkelt plock - tex mex tapas

Jag malde även över lite av santamarias chili explosion. Bilden är från santamariaworld. Fyllda cherry peppers
TESTSMAKAT TEX MEX TAPAS

TESTSMAKAT TEX MEX TAPAS

Jag testsmakar genom Buzzador och här i veckan fick jag hem ett paket fullt med produkter från SantaMaria Tex Mex Tapas
Tex Mex Tapas

Tex Mex Tapas

SantaMaria har kommit med lite nya tex mex-tapas recept och jag provade ett i fredags när Jenny var här och käkade med oss
Tomatsoppa med små Tapas

Tomatsoppa med små Tapas

- 1 gul lök- 2 vitlöksklyftor- 2 burkar krossade eller hela tomater- 1 grönsaksbuljongtärning- 5 dl vatten- En nypa socker- Basilika- Salt & SvartpepparTill Nachos-tapas- Quadritos (Från SantaMarias nya sortiment)- Pumpkin Seed & Chili Pesto (också från SantaMaria)(Har du inte peston är det också gott med jalapeno)- OstTillbehör. Soppan1) Hacka och fräs lök och vitlök tills det blir lite mjukt2) Häll i tomaterna3) Smula i buljongtärningen och häll i vattnet4) Häll i en nypa socker och hackad basilika5) Låt det koka 15-20 minuter och rör om då och då6) Du kan sedan välja om du vill mixa soppan slät eller om du gillar lite bitar i7) Smaka av med salt & pepparTapas1) Sätt på ugnen på 175 gr2) Lägg ut Quadritos på en plåt3) Lägg en klick pesto och en skiva ost på varje4) Gratinera i 5-10 min5) Lägg på en klick crème fraiche när du tagit ut dem ur ugnenServera soppan med lite riven parmesanost och en klick crème fraiche och njut
Kockduellen, rond 3

Kockduellen, rond 3

Ska buzza kampanjen SantaMaria Tex Mex Tapas för Buzzador. Då var det dags igen, pressen var stor, Kockduellen Rond 3 gick av stapeln igår
Kyckling Saté med jordnötssås

Kyckling Saté med jordnötssås

Det är en förenklat version då jag valde SantaMarias nya kryddor i serien Extra Fine och tyckte Indian Mango curry lät gott
Köttgryta med Escabeche och vin

Köttgryta med Escabeche och vin

Jag hade kvar lite i burken med Escabeche från vår Tapas-kväll så då använde jag den att smaksätta gårdagens köttgrytan med
Cherry peppers

Cherry peppers

Vi köpte hem Cherry peppers från SantaMarias nya tapas linje och testade ett recept från deras hemsida
Kycklingfaijitas

Kycklingfaijitas

Jag hittade en påse med Tapas spice mix från SantaMaria, fick dessa nät jag besökte en matmässa i Göteborg för säkert ett år sedan

Cherry peppers med serrano och lime

8 Tex Mex Tapas Cherry Peppers. Blanda samtliga ingredienser till fyllningen. Skär ev av en tunn skiva av botten på cherry peppersen så att de står stadigt

Rostbiff och escabeche med rostad lök

8 st Tex Mex Tapas Tostaditos. 4 msk Tex Mex Tapas Escabeche. Ger 8 st. Rulla ihop rostbiffen till en rulle och lägg den på Tostaditosen