Quesadillas är aldrig fel, oavsett om det är tapaskväll eller inte. Quesadillas. Idag blir det tapasfestival för hela slanten här i el cocina Mårtensson, vi bjuder på sex olika sorters spanska smårätter som vi själva satte i oss för ett par helger sedan
Tapas funkar i alla lägen. Gillar ju, som ni förstått tapas ganska mycket. Perfekt också när man behöver rensa lite i kylskåpet också Vad är er favorit på Tapas-bordet eller när det vankas plockmat
Ett annat inslag på mitt tapasbord i helgen var Quesadillas med ruccola och ost. tapas,. Quesadillas är super smidigt att tillaga ändå gör jag det sjukt sällan
En spansk tapasrestaurang med fantastiskt god mat och underbar familjär service. Quesadillas - både med kyckling och vegetariskaFyllda champinjonerPotatisklyftor med aioliRäkor stekta i olja och vitlökRåraka med rökt lax och pepparrotskrämTomat- och mozarellasalladStrimlad biff med kantarellerKycklingvingar i honung, apelsin och chilimarinadOsttallrik med marmelad, frukt och knäckebröd som avslutningDen dominerande smaken var
På menyn fanns chokladdoppade jordgubbar, quesadillas med ruccola och ost med gucamole till, snittar med färskost, färsk gräslök samt rostbiff, pepperoni minipizzor, pulled pork i korvbröd med coleslaw till, ostgratinerade tortillachips med salsa och kantarelltoast
Till kvällens tapas hade vi quesadillas med skinka och ruccolla, halloumi, brie, tapenade, melon, vindruvor, lufttorkad skinka, skivad kyckling, baguetter och kex
Vi beställde Manchegogratinerade hemgjorda nachochips med finhackade tomater och het mexikansk jalapeño, Sjögrässallad med chili och sesam, Peruansk ceviche, Pankofriterad kycklinglårfilé med chilimajonnäs, Lammracks med chili, pinjenötter och sesam, Quesadillas med grönsaker och strimlad kyckling, med vår hemgjorda guacamole, Brässerad grissida med äppelcremé, skysås och krutonger, Pulled pork på toast med cremé fraiche och syltad rödlök