2-3 syrliga äpplen. Ugn 200º. Sätt på ugnen och smöra och bröa en form med löstagbar botten. Riv mandelmassan grovt och rör samman den med socker, vaniljsocker, citronskal och fett
Syrligt. Citronkaka. 29 juni 2014, 17. 19. Som sagt, jag är inne i en citronperiod just nu - och jordgubbar för den delen nu när det finns lite här och var, för en riktigt billig slant dessutom
Jag älskar desserter som balanserar sött och syrligt, något som den här citronkakan gör galant. Kakan är inspirerad från en italiensk traditionell (dock ej ägg- och mjölkfri) citronkaka där en av huvudingredienserna är olivolja
En kaka som är krämig, syrligt fräsch och krispig på samma gång. Citronkaka med vallmofrön och krispig crumble blir en saftig kaka att baka och bjuda på i påsk