Sweet chili ugn lax sweet chili creme fraiche recept

Lax med lime och sweet chili

Lax med lime och sweet chili

Blanda samman grädde, cremefraiche, limesaft + skal, sweetchilisås och den rivna parmesanen. Häromdagen gjorde jag ett laxrecept där jag hämtade inspiration från lite olika recept, resultatet blev jättegott och kan rekommenderas
Sweet chililax i ugn med ris

Sweet chililax i ugn med ris

Blanda ihop cremefraiche, vatten och sweetchilisås och häll över laxen. Servera sweetchililaxen tillsammans med ris, morötter och limeklyftor
Lax med kall sås

Lax med kall sås

Gör under tiden den kalla såsen genom att blanda lätt cremefraiche, saft från citron, rom, sweetchilisås samt salt och peppar
Chilimarinerad lax med saffranssås

Chilimarinerad lax med saffranssås

½ dl sweetchilisås. Kanske låter som en konstig kombination med chili, saffran, räkor och dill, men det blev verkligen en riktig hit
SWEET CHILI-LAX

SWEET CHILI-LAX

Till detta serverade jag en kall sås på resterna av toppingen blandat med cremefraiche och SweetChili-sås
Chilimarinerad lax

Chilimarinerad lax

½ dl sweetchili sauce. I med créme fraichen och hönsbuljongen, låt koka en stund. Fräs rödlök, röd chili och vitlök

KALASLAX MED CHILI OCH LIMESÅS

Pensla den med sweetchili-sås, salta och strö över mandelspån och sesamfrön. lägg fisken på ett ugnssäkert fat
Här kommer lilla laxen

Här kommer lilla laxen

Blanda marinaden och pensla laxen i en ugnsäker form. Hellre längre tid i ugnen och svag temperatur, än tvärtom
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Blanda cremefraichen med ost, paprikapulver, svartpeppar, sweetchili och strimlad skinka. Min favorit är chili cheesen
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Blanda cremefraichen med ost, paprikapulver, svartpeppar, sweetchili och strimlad skinka. Lägg dem på en ugnsplåt
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Mosa och på med lime, hackade kräftstjärtar (spara några till garnering), koriander, sweetchili och cremefraiche
Fredagsplock, alternativ till tacos

Fredagsplock, alternativ till tacos

Här är ett alternativ till tacos - asiatiskt kryddad kycklingfärs med knapriga nötter, sockerärtor och sweetchilisås i fräscha salladsblad
Thaichililax

Thaichililax

Låt puttra några minuter och smaka av med salt och peppar och ev mer sweetchili. Lägg laxen i en smord ugnsform

Årets Getingsafari

Som ni vet hade jag bestämt mig för att bjuda på karibisk lax, men jag valde att göra den mindre het eftersom jag inte visste hur tåliga våra gäster skulle vara för chilihetta
Laxpaj

Laxpaj

Servera med grönsaker och ev lite sås på cremefraiche och sweetchili. Lägg i laxskivor, kallrökt el gravad