Servera med en klick svartvinbärs gelé, en god sallad och potatis. Tina 451 kcal med potatis (100 g potatis 76 kcal) 1 msk svart vinbärsgelé 66 kcal 4 port 500 g Nötkött (fransyska, högrev) 1/2 dl kinesisk soya 33 cl Porteröl (eller mörk öl) 1/2 dl outspädd svartvinbärssaft 2 köttbuljongtärning 1 tsk torkad timjan 5 st torkade enbär 5 st svartpepparkorn 1 gul lök ev salt och vitpeppar Sås. 1/2 dl outspädd svartvinbärssaft
Och gelé ( svartvinbärs tyckte jag själv passade något fruktansvärt bra ) 1 kg kyckling filéer. Hacka kycklingen i små bitar och lägg i en skål där i häller du i hälften av rödvinsvinägern och 1 msk soja