Svampsås recept

Svampsås

Svampsås

Middagen igår stod mannen för och det blev ryggbiff med ugnsstekta morötter och en svampsås. Ja, då var det söndag igen då
Lyxig svampsås

Lyxig svampsås

1 st liten gul lök eller  3 st schalottenlökar ca 25 g smör att steka i 200 g kantareller eller annan svamp 200 g färska champinjoner 1 msk kalvfond 3 dl vispgrädde ev
Svampsås till pasta

Svampsås till pasta

Servera svampsåsen med spaghetti, riven ost och cocktailtomater. Skär baconet i bitar och stek det i en stekpanna
Vegansk svampsås

Vegansk svampsås

Rör i Imat fraiche samt smaka av svampsåsen med soja, salt och peppar. Den veganska svampsåsen är klar att serveras
Svampsås

Svampsås

1 schalottenlök100 g champinjoner1 dl vitt vin4 dl grädde1 msk kalvfondknappt 1 tsk kinesisk sojasalt, pepparFinhacka löken och fräs mjuk i lite smör
Svampsås

Svampsås

den här gången blev det en svampsås som bara är så god och det är tack vare. och svampsåsen. svampsås till 4 port.   svampsås till 4 port
Mustig svampsås

Mustig svampsås

Skölj svampen, grovhacka den och låt den rinna av. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i lite matfett tills löken är mjuk och glansig
Krämig svampsås med vin och grädde

Krämig svampsås med vin och grädde

Väl hemma kan man tillreda denna grymma svampsås som passar till såväl kött som kyckling. Svampplockning – barnarbete när det är som bäst
Svampsås till fläskkarré

Svampsås till fläskkarré

Jag serverade svampsåsen till fläskkarré, tomat och kokt blomkål med skirat gräslökssmör. Skogssvampsås 2 port. Skogssvampsås 2 port
Svampsås utan grädde

Svampsås utan grädde

400 gram svamp som champinjoner. 0,5 gul lök. 0,5 vitlök. 40 gram smör. 1,5 msk vetemjöl. 3 dl mjölk. 1 grönsaksbuljongtärning
Svampsås

Svampsås

100-200 gram färsk svamp som kantareller, champinjoner, skogschampinjoner, ostronskivling, trattkantareller, Karjohanssvamp - rensad och grovhackad (eller ca 2 dl burksvamp eller förvälld svamp)
Svampsås i min pappas smak

Svampsås i min pappas smak

Det roliga med dagens mat var svampsåsen - en sås min far hade älskat. Svampsås i min pappas smak 2 slanka purjolökar 4 dl strimlad ostronskivling 1 dl (10 g) torkad shitake 1 klyfta vitlök 2 tsk soja 2 tsk kycklingfond 1/2 dl tokajer-slatt, eller annan god sherry eller lite portvin. Läs även andra bloggares åsikter om svampsås , gasolgrill , ostronskivling , laga mat med pappa 2 s
Svampsås med Shitake och balsamico

Svampsås med Shitake och balsamico

Gör så här. Dela svampen i grova bitar. Finhacka schalottenlöken. Fräs svamp och lök i smör och olivolja till den fått en gyllenbrun färg
Svampsås med Shitake och balsamico

Svampsås med Shitake och balsamico

Dela svampen i grova bitar. Finhacka schalottenlöken. Fräs svamp och lök i smör och olivolja till den fått en gyllenbrun färg