Svamp och broccolipaj recept

Svamp- och broccolipaj med gorgonzola

Svamp- och broccolipaj med gorgonzola

Svamp- ochbroccolipaj med ädelost. Ta ut pajskalet, fyll med broccoli, svampoch äggstanning. Om jag får välja en lunch att äta varje dag för resten av mitt liv är det ganska stor chans att jag väljer broccoli- och gorgonzolapaj
Farmors Broccolipaj

Farmors Broccolipaj

Förväll broccolin, bryn svampoch lök och lägg allt i botten på en smord form. Denna har jag gjort massor av gånger och med massa olika sorters innehåll
Broccolipaj

Broccolipaj

Pajskal 3 dl grädde 3 ägg400 gr kokt broccoli 2 dl riven stark ost1 liten burk svamp Salt och peppar Örtsalt och lite vitlökSmaka av. 1 liten burk svamp
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Skala och skär löken ochsvampen i bitar. Jag gjorde en bacon ochbroccolipaj, en kycklingpaj och en köttfärspaj
Varför vegan?

Varför vegan?

Vegansk potatissallad med grillad tofu ochsvamp. Spenat- ochbroccolipaj med avocadoröra. Nu ska jag reda ut lite grejer, både varför jag är vegan och varför fler borde vara det
Svamp och broccolipajer

Svamp och broccolipajer

Svampoch broccoli marinadHacka ett litet broccolihuvud (tennisbollsstorlek el. Svampen skär du eller bryter i mindre bitar/skivor
Broccolipaj med bacon och trattkantareller

Broccolipaj med bacon och trattkantareller

Fördela svampenoch baconet (som fått rinna av på ett hushållspapper) över broccolin. Att göra en paj kan ibland kännas något tidskrävande då det är flera moment och det blir högvis med disk

Svamp- och broccolipaj

 Ansa och dela svampen i mindre bitar. Lägg svampröran över.  Dela broccolin i buketter och koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten

Svamp- och broccolipaj

Ansa och dela svampen i mindre bitar. Lägg svampröran över. Dela broccolin i buketter och koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten

Veckomatsedel vecka 21

Häll i svampen med spadet. Finhacka lök och vitlök. Smula i färsen och bryn den så den får färg. Salta och krydda ganska mycket

Helgpaj

Ansa och skiva svampen.  Fördela svampfräset över det förgräddade pajskalet. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop till en deg