I ena rullen hade jag gurka, räkor och avokado, och i andra hade jag räksallad, gurka och lax. Blev sjukt sugen på sushi förra veckan så jag googlade recept
Avokado, lax, gurka och omelett. I helgen så bjöd vi några vänner på sushilunch. Till sushin gjorde alla sin egen blandning av soyasås, wasabi och ingefära, det är bra om varje gäst har sin egen skål att blanda i efter smak
Att det var Håkan som skulle skiva tonfisk och lax var ganska självklart,. Att vi hade sushikväll i helgen är ingen hemlighet, det kunde man se både här och där
En bra lax som kommit på senare år är Salma- eller Fröyalax som är utmärkt att använda till sushi. Det är fin lax av hög kvalité som inte behöver frysas innan den äts rå
