Suffle recept

2 Spara

Sufflé à la Norge

4 msk smör, 4 msk vetemjöl, 3½ dl mjölk, 3 % fett), 8 tsk salt, socker efter smak, 6 ägg, 400 g riven ost, norsk jarlsberg, bärsås:
16 Spara

Festlig potatismoskaka

8 normalstora potatisar av mjölig sort, 1 äggula, 2 msk smör, 1-2 dl mjölk, 1 dl västerbotten ost (riven), salt, peppar, muskot, smördeg
4 Spara

Hjortronsufflé

4 portioner, 600 g hjortron, 12 g majsstärkelse, 1 tsk pressad citronsaft, 150 g äggvita (5 st), 1 tsk pressad citronsaft
5 Spara

Lutfisksufflé

lutfisk - kokt avrunnen. cirka 1 kilo okokt, msk , smör, msk , vetemjöl, mjölk, ägg, tsk , salt, krm , vitpeppar - nymald