Pajdeg grundrecept. Sufflé. Så här dagen innan julafton och mitt i julklappsinslagning och andra förberedelser vill jag äta en god och snabb lunch, gärna utanför jultemat
Servera sufflén omedelbart. Häll den i en smord och ev sockerbeströdd suffléform (ca 1 1/2 liter). Fräs matfett och mjöl, späd med gräddmjölken och låt massan koka tills den blir slät och blank
