Vispa upp ägget, smält smöret. Rör ihop alla ingredienser. Klicka ut 4 klumpar på ett bakplåtspapper. Klappa ut med blöta händer till avlånga, naanformade kakor
Kikärtsspad är ett substitut för äggvita, och agerar alltså bindande (håller ihop bakverken). I förra veckan berättade jag om min veganska kladdkaka som istället för ägg innehåller kikärtsspad
Bullarna blir lite som en blandning av maräng och bröd i konsistens och med en god kanelsmak blir de ett utmärkt substitut för den "vanliga" kanelbullen
Men visste du att det finns ett bra substitut längs våra vägkanter. Älggrässaft. Vi som bor i norr har tyvärr inga fläderblommor att ta till för att göra saft
