Substitut till creme fraiche recept

Den bästa köttfärspajen någonsin

Den bästa köttfärspajen någonsin

Tillsätt crème fraichen och smaka av. Tillsätt champinjoner och fräs ur vätskan. Tillsätt kryddor, tomatpurén, soyan och pressa i vitlöken
Ljuvlig Kålrotsgratäng

Ljuvlig Kålrotsgratäng

Väldigt bra substitut för den klassiska potatisgratängen, men tror nog detta skulle gå hem hos de flesta
Krämig vitkålsgratäng

Krämig vitkålsgratäng

Ett gott substitut för potatisgratäng om man vill hålla nere kolhydratintaget. Passar till grillat. När kålen mjuknat häller du på grädde och creme fraicht samt kryddor (snåla inte med salt och peppar)
Morotskaka utan vitt mjöl och socker

Morotskaka utan vitt mjöl och socker

Det finns verkligen substituttill allt och här bjuder jag på en av dem. Blanda ut kvargen/yoghurten eller créme fraichen med vatten i en separat skål och tillsätt slutligen blandningen i degen
Enkel god LCHF Laxpaj

Enkel god LCHF Laxpaj

Jag tycker att ersätta med nya substitut bara triggar mitt sockerberoende på spannmål, jag bakar inte gärna LCHF bröd för att äta till frukost det är som att göra alkoholfria drinkar till en alkoholist
Quornfilé i ugn med vitlök och örter

Quornfilé i ugn med vitlök och örter

Quorn kan köpas både som filé, bitar och färs (och säkert på ännu fler sätt) och blir då ett lämpligt substitut i annars typiska kötträtter så som tacos, grillat, kycklinggrytor osv
Tacofredag!!

Tacofredag!!

Så dem har jag gjort, dock inte så snygga, men goda och ett perfekt substituttill vanligt godis. Finhacka lök och vitlök och stek tillsammans med färsen i lite smör
LCHF-tacopaj

LCHF-tacopaj

Jag gillar vegetariskt, är dock inte så förtjust i alla sojaprodukter som ska vara substitut för kött
Mexikanska crazy nachos

Mexikanska crazy nachos

Refried beans är en mexikansk bönröra som används flitigt i det mexikanska köket och som egentligen görs på pintobönor som kokas från grunden men här får vi inte tag i sånt så substitutet blev svarta bönor på burk
Zucchini- och champinjongryta

Zucchini- och champinjongryta

Zucchini och svamp är perfekta substitut för kött enligt mig och tomat- och basilika-smaken på crème fraîche är favoriten
Det mest prisvärda köttet…

Det mest prisvärda köttet…

Det är ett bra substitut för potatissallad tycker jag, lite krämigt men knaprigt. Vispa ihop crème fraiche, citronsaft, salt och peppar i en skål till salladen
Kalkonfärsspett med citrongräs

Kalkonfärsspett med citrongräs

Men kalkonfärs, det hittade jag, och det fungerade alldeles utmärkt som substitut. Med min oförmåga att följa recept till punkt och pricka blev det dock inte kycklingfärsspett utan istället kalkonfärsspett
Kycklingpaj med nötfri botten

Kycklingpaj med nötfri botten

När man vill baka eller laga mat där olika former av mjöl från spannmål vanligtvis ingår så är ett vanligt substitut mandelmjöl, om man som jag vill ha ett naturligt glutenfritt alternativ

Fettsnål fläskfilégryta med bönfettucine

Kokosmjölk light är ett ständigt inslag i maträtterna här hemma, ett finfint substituttill matlagningsgrädde eller crème fraiche och för att det är så fantastiskt gott
PEPPRIG KYCKLING

PEPPRIG KYCKLING

Även cremefraiche är ett bra substitut. Sedan var det inte varmt, inte alls, men de ljumma sommarkvällarna kommer snart tillbaka

MAJONNÄS

Kanske inte ett substitut mot vanliga, eller de. Emulsionssås är en sås där du i princip tar två ingredienser som normalt inte gillar varandra och får dem att gå ihop till något fantastiskt