Antingen för att vegetarianer ”ju inte vill äta kött”, eller för ”att de inte gillar idén med substitut” eller för att de ”vill göra bra mat gjord på bra grönsaker”
Då får jag klara mig utan eller hitta ett substitut. För två år sedan kunde hon inte laga mat. Nu är Sandra Mastio Sveriges mästerkock och aktuell med sin första kokbok, en samling enkla men vackert upplagda rätter
I dag fanns det så äntligen älgfärs, och jag måste medge att i ljuset av kvällens viltpanna var förra veckans substitut faktiskt inte mer än en blek kopia
Jag insåg till min förfäran att jag hade få färska grönsaker (som lökar och morötter) hemma och fick hålla till godo med en mindre mängd sådana denna gång
