I år blev påsktårtan inte en stor maffig en, med massor av gula marsipankycklingar. Istället blev det denna lilla delikata jordgubbstäckta råa mini-påsktårta
But remember that rhubarb pies should be a bit tart. dough into two 10 cm tart pans and bake the crust at 175 C for 10 minutes. 10 cm tart pans and bake the crust at 175 C for 10 minutes
A pie that is equal to summer is this one with tart rhubarb and sweet strawberries. En paj som hör till sommaren är denna med syrliga rabarber och söta jordgubbar
A strawberrytart with vanilla custard. En liten jordgubbstarte med en fluffug vaniljkräm. Det krävs inga speciella formar till den här små tartarna, jag gör dem som vanligt i muffinsplåten
These are dangerously good, sweet, tart and so fresh at the same time. Summer is the theme of Månadens Sötsak and these strawberry crumb bars are my contribution
