Skölj och låt strömmingenrinna av. Lägg rullarna i en lätt smord ugnssäker form. Blanda ihop senap, vinäger, dill, sötningsmedel och grädde och låt stå och dra ett tag
Kaviarströmming. Julen står snart för dörren och borden ska digna med god mat. Tomat och dillströmming. Här kommer tre finingar som förgyller fiskdelen av julbordet
Håll fisken varm iugnentills allt är klart. Smidigt och gott med färsk strömming. En perfekt helglunch som inte kräver någon större insats och är en riktigt höjdare att avnjuta
Klipp bort ryggfenan på strömmingen. Salta lätt och strö över hackad persilja eller dill. Lägg hälften av strömmingen på en skärbräda med skinnsidan nedåt
Valet föll på två olikaugnsbakadesillådor. I går bestämde jag migi alla fall för att äta silltillmiddag - eller strömming som det kallas längre norrut - och jag passade på att bjuda inmina föräldrar så att mamma skulle slippamiddagsbestyr för en gång skull
