Stektid kalkon recept

Helstekt kalkon á la Ingelsta

Helstekt kalkon á la Ingelsta

Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen. Gnid in kalkonen med den andra citronhalvan. Blanda smöret med kryddor och soja och pensla kalkonen runt om
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Stoppa fyllningen i kalkonen och snörp ihop lårbenen med steksnöre. Gnid in kalkonen med citronhalvan. Blanda smöret med salt, peppar och soja samt pensla kalkonen runt om
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

Är det nån som tänker bjuda på kalkon i helgen istället för det traditionella påsklammet. Vi lär nog varken äta lamm eller kalkon
Kalkon

Kalkon

Ta ur inkråmet, d v s lever, muskelmage, hjärta och hals, ur kalkonen. Skölj kalkonen i kallt vatten och klipp av vingspetsarna
Helstekt kalkon på klassiskt vis

Helstekt kalkon på klassiskt vis

Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen. Pensla kalkonen runt om. Sila i så fall skyn och låt kalkonen kallna
Helstekt klassisk kalkon

Helstekt klassisk kalkon

Ta ur påsen ur kalkonen. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen. Pensla kalkonen runt om
Dagens recept: Färserad kyckling

Dagens recept: Färserad kyckling

Höj ev värmen igen mot slutet av stektiden om du inte tycker kycklingen fått nog färg. Och det kan också vara nödvändigt idag om du ska steka en större fågel, t ex en kalkon
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

I fredags när vi firade Isak åt vi helstekt kalkon, gott och festligt. Har ni vågat er på att tillaga kalkon nån gång

Kalkon på traditionellt sätt

Ta ut inkråmspåsen och gnid kalkonen in- och utvändigt med citron samt salt och peppar.   Lägg kalkonen med ena sidan ner på ett galler i en långpanna

kalkon

Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen. Gnid in kalkonen med den andra citronhalvan. Blanda smöret med kryddor och soya och pensla kalkonen runt om

Kalaskalkon

Krydda kalkonen in- och utvändigt med salt och peppar. Prova med en sticka i låret om kalkonen är färdig

Kungskalkon

Krydda kalkonen in- och utvändigt med salt och peppar. Prova med en sticka i låret om kalkonen är färdig