Stekt squash med parmesan recept

Gravat kött

Gravat kött

Men nu rekommenderades det i receptet picklade grönsaker till, men jag provade istället att göra syltade kantareller som fick sällskap av parmesan- och fröpanerad squash och en ädelostcreme
En vegansk nyårsmeny

En vegansk nyårsmeny

Jordärtskockssoppa med kokosmjölk och stekta skogschampinjoner. Skivade skogschampinjoner, stekta i olja
Ratatouille i Crock-Pot

Ratatouille i Crock-Pot

En klassiker till grillad mat som lammracks, kycklingklubbor, köttbit eller stekt fisk. Tärna aubergine, squash och paprika
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Skölj aubergine och squash. Eftersom sonen inte bor hemma längre och jag gärna slarvar med maten när det bara är jag som ska äta har jag beslutat mig för att försöka laga till några rätter varje helg som jag sedan kan äta till middag under veckan som kommer (hur länge det nu håller…)
Lauras krämiga zucchinipasta

Lauras krämiga zucchinipasta

Jag gillar verkligen sådana här recept med billiga och enkla råvaror. hetta upp olivoljan i en stor stekpanna med lite högre kant
Grillad fläskfilé med ruccolacreme

Grillad fläskfilé med ruccolacreme

Blanda ned parmesan och smaka av med salt och peppar. Lämnat ett tiotimmarspass på jobbet (höll på att skriva gymmet, ho ho) för att nu vara ledig i fyra dagar (då hade det inte räckt med fyra dagar
Potato frittata

Potato frittata

Lägg i pannan, blanda med löken, pressa i vitlöken, strö över rosmarin, lägg på lock och låt steka på lite lägre värme ca tio minuter
En pastasås du vill ha mycket av - garanterat!

En pastasås du vill ha mycket av - garanterat!

Jag fastnade för en burk tapenade gjord med paprika, aubergine och squash. Det beror på att den är god och att jag i princip kan göra den med förbundna ögon och utan någon som helst tankeverksamhet