Börja med att skära fläskkarrén på längden och skär den sedan i cm-tjocka skivor. Viktväktarmässigt så är fläskkarréinte det allra bästa köttet, propointsenförsvinner snabbt då köttet har hög fetthalt
Börja med att skära fläskkarrén på längden och skär den sedan i cm-tjocka skivor. Viktväktarmässigt så är fläskkarréinte det allra bästa köttet, propointsenförsvinner snabbt då köttet har hög fetthalt
Skär tjocka skivor av fläskkarrén och strimla dessa tunt, börja stek på mediumvärme (sexan på en niogradig skala) med lite olja i pannan (eller pannorna om man inte har så stora hällplattor)
Skär upp fläskkarréniskivor och lägg på fat med morötter, äpple samt lök vidsidan. Stick åtta hål här och där ifläskkarrén och peta inkatrinplommoneni hålen