Stekt fläskfilé champinjonsås recept

Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilén. Champinjonsås. Putsa bort hinnorna och dela fläskfilén på mitten. ca 2 dl steksky från fläskfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och stek potatis och lök på medelvärme tills den blivit genomstekt och lite knaprig, ca 30 min
Fläskfilé med champinjonsås

Fläskfilé med champinjonsås

För ett tag sedan gjort jag en gammal favorit här hemma, nämligen fläskfilé med champinjonsås. Såsen gjorde jag vid sidan om men precis innan jag serverade så hällde jag över allt i stekpannan så att fläskfilén fick ”gotta” till sig lite
Jättegod champinjonsås (glutenfri)

Jättegod champinjonsås (glutenfri)

Portioner är svårt att säga, det beror på champinjon- och grädde mängden. Men ca 5 dl grädde och 8-10 större champinjoner räcker till ca 3-4 personer
Steg för steg: Champinjonsås

Steg för steg: Champinjonsås

Helt av allt äter min pojkvän och jag den tillsammans med pasta och stektfläskfilé. Pudra lite currypulveröver din champinjonsås
Kyckling kebabtallrik

Kyckling kebabtallrik

Ikväll ska jag prova på att göra inbakad fläskfilé för första gången. Förhoppningsvis gott tillsammans med vitlökspotatis och champinjonsås
4 Pastarätter!

4 Pastarätter!

Här har jag serverat pasta med stektfläskfilé och min vida berömda champinjonsås. Pastarätter jag åt nyligen, precis innan jag började med LCHF
LCHF tips - temainlägg

LCHF tips - temainlägg

Grönsaker, stekt ägg med champinjonstuvning och ölkorv. Fläskfilé, med svampsås. Champinjonsås. Stekt ägg, bacon, korv, köttbullar och ost
Matsedel vecka 27

Matsedel vecka 27

Stekt kött som får tillagas i en härligt krämig sås med smak av dragon, låter det inte som en riktigt bra idé
Fläskfilé i champinjonsås

Fläskfilé i champinjonsås

Ikväll lagde jag fläskfilé i champinjonsås. Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Salta och peppra och bryn fläskfilébitarna i en gryta
Fredagstips!

Fredagstips!

I Sverige består maträtten oftast av flera olika stekta köttsorter som fläskfilé, oxfilé, entrecôte och kalvkött
Favorit i repris

Favorit i repris

Köttfärslimpa med champinjonsås och råstekt potatis. Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor. Söndagens middag blev en favorit i repris men denna gång hade jag bytt ut kycklingen mot fläskfilé och den lufttorkade skinkan mot bacon

Mysig kväll med tjejerna

Stekta champinjoner med olivolja, vitlök, persilja, salt och peppar. Till de gjorde jag en fläskfilé marinerad på olivolja, soja, dijonsenap, samba oelek, vitlök, franska örter och salladskrydda

Dagens recept: Fläskfilégratäng

Stek champinjonerna i samma panna som köttet stekts i. Slå champinjonsåsen över köttet och purjolöken. Lägg svampen åt sidan när den har stekts mjuk