Grilla bröden med snittytan nedåt igrillpannan, bara tills de blivit varma och köttet vilat klart. Eftersom jag älskar bröd kunde jag ju inte låta bli att testa, allra helst inte efter att Kryddburken lade ut superfinabilder och recept på samma smörgås för ett tag sedan
oxfilé, ryggbiff eller rostbiff. Grilla dem sedan i en grillpanna med olivolja och flingsalt (helt okej att använda samma panna som du använde för köttet, då får sparrisen god smak även därifrån)
Grilla delarna av ryggbiff runt om i en grillpanna eller i en stekpanna. Det går att byta ut ryggbiff mot oxfilé men då räcker det att dela köttet i två bitar
En ganska klassiks plankstek på ryggbiff, chilibea, duschesse osv. samtidigt som duschessen är i ugnen steker du köttet som du torkat av i en het stekpanna, gärna grillpanna
